ホームパートナーワカハラ　でんきやさんブログ

こんにちは、ホームパートナーワカハラ（ワカハラデンカ）です。

昨日に引き続き、今月のお料理教室で作る予定だったメニューを

ご紹介させて頂きます。今日もレンチン！で作る簡単レシピです。


「えのきのレモンバターあえ」です。

〈材料〉（２人分）

えのき・・・１袋　　　レモン・・・1/2個

バター・・・10ｇ　　　めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ１・1/2



〈作り方〉

①えのきは石づきを落として、ほぐします。

　レモンは皮をよく洗って、皮の表面をそいで細切りにし、果汁を絞ります。


②耐熱ボウルにえのき、レモンの皮、バターを入れふんわりラップをかけ

　レンジ600Ｗで約２分３０秒加熱します。


③加熱後、レモン汁・めんつゆ小さじ１・1/2を加えて混ぜたら出来上がり。





お好みでパセリを振りかけてもらっても！

レモンでさっぱりして、暑い夏にはおすすめの副菜です。

材料も少ないので、作りやすいのでは？


あと一品欲しい！という時のメニューの参考にしてみて下さい。











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今日も読んで頂きありがとうございました。