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お料理教室のパンの試作。

こんにちは、ホームパートナーワカハラ(ワカハラデンカ)です。

今月のお料理教室で、パンを作ることにしたのでちゃんと

時間内に3種類できるか?時間をはかりながらの試作でした。


ソーセージパンの2次発酵が終わって焼く前にケッチャプと

パセリをトッピングしました↓。

2022060504.jpg

ケッチャプ、もう少し太くした方が良かったかな?


ハムエッグパンは焼く前に、とろけるチーズとパセリを

トッピングします。

2022060505.jpg



この2つのパンは同時に焼きます。

焼き上がりはこんな感じ↓。

2022060506.jpg



ソーセージパンとハムエッグパンはライ麦粉を入れた生地を

使用します。こちらは、開始時間に合わせて1次発酵が

終わるようにホームベーカリーにセットしておく予定です。



スィートブールは、メロンパンみたいなクッキー生地を

2次発酵が終わったパン生地に上からクルクル絞り出して

のせます。こんな感じに↓。

2022060501.jpg


上手く絞り出せなくても、焼けたら意外といい感じになります。(笑)

なので、初心者の方にも安心して作ってもらえると思います。


焼き上がり↓。

2022060502.jpg


焼いていると上にのせたクッキー生地が溶けてパンのまわりに

広がる形から、「帽子パン」や「UFOパン」という風に呼ばれる

こともあるパンです。

2022060503.jpg





そんなお料理教室の今月のメニューはコチラ↓です。

2022060306.png


全体の出来上がりはこんな感じ↓になります。

2022060301.jpg



今月は、18日(土)の午前10時半~12時半です。

会費は材料代としておひとり様、500円お願いいたします。

材料の準備の都合上、前日の午前中までにご連絡をお電話

もしくは、LINEでお願いいたします。



暑くなってきたので、お持ち帰りだと食中毒が心配ですので、

今月は店内でのご試食にしようと思います。

お持ち帰りをご希望の方は、基本はパンのみにして頂こうと

思っていますので、ご了承ください。



はじめてのパンでのお料理教室で、時間配分など不安ですが

簡単に作れるものばかりですので、ホームベーカリーあるけど

しばらく使ってないなぁ~!なんて方は、この機会にまた

パン作り再開してみませんか?


お気軽にご参加ください。











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今日も読んで頂きありがとうございました。









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プロフィール

ホームパートナーワカハラ

Author:ホームパートナーワカハラ
こんにちは。岐阜県北方町にある
パナソニックのでんきやさん、
ホームパートナーワカハラ
(ワカハラデンカ株式会社)です。
街のでんきやさんの日々の仕事や
店頭でのイベント情報などを
お伝えしていきたいと思ってます。