ホームパートナーワカハラ　でんきやさんブログ

こんにちは、ホームパートナーワカハラ（ワカハラデンカ）です。

連日、オートクッカービストロのネタですみません。

新しい調理家電で、何でも美味しく手軽にできるので

楽しくて、毎日のように作っているので。

タイトルにも書いたように、「中華料理」が得意です。

炒飯がパラパラにできたり、麻婆豆腐のお豆腐の硬さが

絶妙だったりはすでにご紹介していますよね？

それ以外にも「中華」の自動メニューがあるんです。

そんな中から、まずは「麻婆ナス」を作りました↓。



↑写真を撮って、「ナスしか映ってない！」と気づいて、

ナスの下に入れた、合いびき肉も見えるようにもう一度

写真を撮ったのがコチラ↓です。(笑)




ナスに片栗粉をまぶして入れているので、途中で水溶き

片栗粉を入れたりしなくていいのも手軽です！

約１５分でこんな感じに↓



お皿に盛り付けて、出来上がり～♪




ナスにしっかり味が染みてて、柔らかくなっているのに、

煮崩れもしていなくて美味しかったです。

ナスがたくさん採れる季節になったら、もっと頻繁に作ろ！


そして、友達が作って「美味しかった！」と言っていた

「回鍋肉」も作りました。うっかり、加熱前の写真を

撮るのを忘れちゃったので、できたところからです↓




お皿に盛り付けたところも↓




↑こちらは、約１０分とめっちゃ早くできちゃいます。

こういった炒め物って、炒めすぎちゃうことってないですか？

それが、オートクッカーにお任せすると、いい感じの食感に

炒めてくれるから、凄いです！

これは、有り合わせの野菜で手軽に作れるな！と思いました。


そして、「八宝菜」も作りましたが、急いでいてなんと、

写真が一切ないんです…。すみません。

野菜などは、レシピ通りではなかったんですが、加熱しすぎたり

すると硬くなりがちなエビがすごく柔らかくできて、美味しかったです。



次に、「中華」ではないんですが、先日ご来店頂いたお客様が

「ジャーマンポテトを作ったら、美味しいんだけどベーコンが

カチカチで…。」とおっしゃっていて、「そういうのが好きな人は

いいのかもしれないけど～」とのことでした。

まだ作ってなかったので、早速作ってみました。

鍋に、じゃがいも、ベーコン、サラダ油を入れるだけ。




約２０分後に、蓋を開けると↓



後は、仕上げに塩・こしょうをするだけです。

お皿に盛り付けて、出来上がり～♪



↑写真でも、ベーコンカリカリなのはわかりますよね？

実際に食べてみて、じゃがいもが外はカリッとしてて、中は

ホクホクで、すっごく美味しかったです。

私はカリカリのベーコンが好きなので気になりませんでしたが

母はやはり、ちょっと硬くて食べづらいみたいでした。

これは、ビールのつまみだなっ！と思ったので、今度は

ソーセージでも作ってみました。

これも、うっかり写真は撮らなかったんですが、

ベーコンのカリカリが苦手な方はソーセージがいいかも？

母もこの方が食べやすいと言っていました。

なので、お客様にもお伝えしなきゃ！と思いました。

そして、ビールのおつまみには最高でした♪(笑)


















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