ホームパートナーワカハラ　でんきやさんブログ

こんにちは、ホームパートナーワカハラ（ワカハラデンカ）です。

今日も『オートクッカービストロ』ネタです。(笑)

作ってみたのは、「ポルチーニのクリームパスタ」です。

「ポルチーニって何？」って思われる方もいらっしゃるかな？

このような↓キノコです。



干しシイタケのように、乾燥したものを使います。

とってもいい香りで、お店ではパスタなどで食べたことあり

ましたが、今回初めて買ってみました。

スーパーなどでは見かけなかったので、カルディで買いました。


ポルチーニがちょっと馴染みがないだけで、他の材料は

とってもシンプルで、パスタやバター、ポルチーニ、白ワイン、

ポルチーニの戻し汁、塩と水だけ！

それらを鍋に入れます↓。



（ホントはおろしにんにくも書いてありましたが、今回はカット）


３人分が約１５分で、出来上がります。

出来上がりの１分前にブザーが鳴って、蓋を開けると↓



↑こんな感じです。

ここに、生クリーム、粉チーズ、顆粒コンソメを入れて、



蓋をして再度スタート。

約１分で、調理完了です↓。




とってもいい香り～♪

お皿に盛り付けて、出来上がり～！



材料が少ない分、見た目は映えなくて地味です。(笑)

なので、冷凍してあったパセリをのっけてみました。

でも、味はとっても美味しかったです。生クリームを１パック

使うので、こってりしてるかな？と思っていましたが、

意外とそうでもなく、ペロリと食べれちゃいました。

ホント、お店の味です！

材料が少なくて簡単だったので、またポルチーニを

買ってこようと思います。









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