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オートクッカービストロで、牛肉入りきんぴら作りました。

こんにちは、ホームパートナーワカハラ(ワカハラデンカ)です。

今日も料理ネタ、そして「オートクッカービストロ」です。

自動メニューの「きんぴら」のコースをちょとアレンジして

牛肉とこんにゃくを入れて作ってみました。

鍋の中はこんな感じ↓です。

2023060401.png


牛肉とこんにゃく入れる分、ごぼうとにんじんは

レシピブックの分量の1/3程度少なめにしました。


味付けはレシピブックと同じ感じですが、水をだし汁に

変えて、少し多め(倍に近いかも?)にしました。


自動メニューの【きんぴら】、【4人分】を選んでスタート。

約20分くらいだったかな?

蓋を開けると、こんな感じ↓。

2023060402.png


水分多めで作ったけど、いい感じに煮詰まってて

汁気はすっかりなくなってました。


お皿に盛り付けて、出来上がり~♪

2023060403.png


「きんぴら」って、ごぼうやにんじんを細切りにするのに

わりと手間がかかるけど、副菜の一品って感じですが、

牛肉を入れることでメインのおかずになるので、

オートクッカーが作ってくれてる間に、酢の物と

お味噌汁を作ってこの日の晩御飯は出来上がりでした。



ちなみに、ごぼうとにんじんの細切りじゃなくて

ささがきにしてもいい感じにできますよ。

以前にささがきで作った時の写真です。

調理前↓。(この時は2人分で作ったと思います。)

2023031812.png


調理後↓。

2023031813.png


お皿に盛り付けて、出来上がり~♪

2023031814.png


柔らかめがお好みの方はささがきの方がいいかも?


最近、炒め物はもっぱら「オートクッカー」に

おまかせしてます。











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Author:ホームパートナーワカハラ
こんにちは。岐阜県北方町にある
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