ホームパートナーワカハラ　でんきやさんブログ

こんにちは、ホームパートナーワカハラ（ワカハラデンカ）です。

先日、オーブンレンジビストロで「アクアパッツァ」を作りました。

「アクアパッツァ」ってご馳走って感じじゃないですか？

私も少し前は、「お店で食べるもの」って思ってました。

オーブンレンジビストロのレシピブックに載っている

写真は「鯛」で作ってあるし。切り身じゃないし。

その写真はコチラ↓



↑コレ見たら、「家で作ってみよう！」って思う方は

少ないのではないでしょうか？

ハードル高そうですよね？(笑)


でも、白身魚の切り身だったらどうですか？

それだったら、だいぶハードル低くなりません？

ということで、スズキの切り身で作りました。


両親が少し前に北陸に旅行に行った時に

お魚をいっぱい買ってきて、冷凍してあったので、

そのストックから。


こんな感じ↓にグリル皿に並べるだけです。



スズキの切り身４切れと、あさり、エリンギ、プチトマト、

ニンニクです。ローズマリーは畑にあったと思ってたら

刈られてなくなってました…。

味付けは、魚に塩コショウと白ワインをふっておく

だけなのでとっても簡単！


あとは、ビストロにおまかせ！

「アクアパッツァ」を選んでスタートボタン押すだけ。

２０分ちょっとだったかな？

加熱後がコチラ↓です。



見た目の違いが分かりづらいですね…。

でも、貝がちゃんと開いてます！

ここに、オリーブオイルをかけて出来上がりです♪


お皿に盛り付けたところを写真に撮るのを

忘れちゃいました…。

魚と貝からいい出汁がでて、スープがとっても

美味しかったです♪夏バテしないようにと、

にんにく多めに入れました。




先日のお料理教室で、お客様が

「そのアレンジがなかなかできないのよ～！」

とおっしゃってたのを思い出して、

そんなにキレイな出来栄えでもないですし

お皿に盛り付けた写真も撮り忘れましたが

載せてみました。


魚なんて、何でもO.Kですし、

ローズマリー、なくても作れますし！

我が家はアレンジだらけです。(笑)

あっさりしているので、食欲のない時でも

これなら食べられると思います。


作ってみるとわかりますが、めっちゃ簡単です。

ぜひお試しください。











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