オートクッカービストロで、「ゴーヤチャンプルー」を作ってみました。

2023/09/16
10:12

こんにちは、ホームパートナーワカハラ（ワカハラデンカ）です。

パナソニックの調理家電のスマホアプリ、「キッチンポケット」に

オートクッカービストロの夏メニューが増えている中に

「ゴーヤチャンプルー」があって、作りたいなぁ～と

思っていたところにお客様からゴーヤを頂きました！

わーい！いいタイミング～ということで、早速作りました。

オートクッカーの鍋に、下味を付けた豚バラ、ゴーヤ、

水切りした豆腐をこんな感じ↓に入れます。

スマホから送信したら、スタートボタンを押すだけ！

１０分くらいしたら、卵を入れるタイミングを

お知らせしてくれます。

蓋を開けるとこんな感じ↓

溶き卵を入れて、再度スタート。

レシピでは卵１個でしたが、最近買ってくる卵が

小さいので、卵２個使いました。

卵を入れたら約１分加熱します。

ブザーが鳴って、蓋を開けると、こんな感じ↓　

卵、もう１個入れても良かったかな？

お皿に盛り付けて、かつお節をかけたら出来上がり～♪

混ぜて作ってくれてるのに、豆腐が崩れてないのが

ホントにスゴイ！そして、麻婆豆腐の時もそうだけど

豆腐の食感が絶妙で美味しいです♪

とても気に入ったし、頂いたゴーヤがまだあったので

豚バラがなかったので、ベーコンで作ってみたりも

しました。それがコチラ↓

肉の分量ほどベーコンが入ってないので、

全体に量が少なめかな？

そして、先日の聞こえの相談会の時にもまた

ゴーヤを持ってきて頂けました。

今回はちょうどお客様が何人か順番待ち状態だったので

来ていただけてるお客様にもおすそ分けできました。

皆さんも喜んでいらして良かった♪

そして、もちろんまた作りました。

今度は店のオートクッカーで！

まだゴーヤが残っているので、また作ろうと思ってます。(笑)

Ｅ様、ゴーヤありがとうございました！

明日は第３日曜日で、定休日のためブログもお休みさせて頂きます。

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