オーブンレンジビストロで、「焼うどん」を作ってみました。

2023/09/18
10:52

こんにちは、ホームパートナーワカハラ（ワカハラデンカ）です。

今のオーブンレンジビストロ、NE-UBS10から冷凍うどんで

「焼うどん」が作れるようになって、研修会で作ったり、

試食したことはあったんですが、自分で作ったことが

なかったので、作ってみました。

一度にうどん４玉分（４人分）まで作れちゃいます！

もちろん、１玉（１人分）でも、２玉（２人分）でも

作れます。せっかく４玉作れるので今回は

４玉（４人分）で作ってみました。

こんな感じ↓にグリル皿にのせます。

冷凍うどんの下は、こんな感じ↓。

加熱時間はまあまあかかって、約２８分。

肉・野菜・冷凍うどんをグリル皿にのせたら

ほったらかしなので、加熱にかかる時間を知って

いれば気になららない時間でした。

知らずに作り始めちゃうと、とっても待ち遠しい

時間ですよね？そういう時もたまにあります。(笑)

加熱後、ドアを開けるとこんな感じ↓。

スチームが入って蒸し焼きにしています。

写真でも水滴がいっぱいなのわかりますよね？

基本の味付けは、ここにしょうゆと顆粒出汁を

入れて混ぜるだけです。

今回はレシピ通りの基本の味付けにしました。

味付けのアレンジ、いろいろできそう！

フライパンで４玉分のうどんを炒めるの大変ですが

蒸し焼きされたうどんを調味料を絡めるために

混ぜ合わせるだけなので、とってもラクでした。

焼きそばより麺が太い分、混ぜ合わせやすくて

作りやすかったです。

焼きそばもそうでしたが、お肉を一番下に置くように

なったので、お肉がしっかり焼けてちゃんと程よい

焦げ目がついてます↓

お皿に盛り付けて、かつお節と紅しょうがを

トッピングして、出来上がり～♪

思った以上に簡単に美味しくできました。

実は加熱時間が長いな～！と思って作って

いませんでした。が、作ってみて時間は

ほったらかしなので、気にならないことが

よくわかりました。そして、焼きそばより

作りやすい（混ぜやすい）ことがわかったので

これからは、お昼ご飯に多く登場しそうです。

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