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油で揚げない、揚げびたし。

こんにちは、ホームパートナーワカハラ(ワカハラデンカ)です。

畑で、ナスとズッキーニがよく採れるようになったので、

今度は「揚げびたし」にしました。

もちろん、「ビストロ」で!

と言っても、先日のグラタン同様に「焼き野菜」のコースで

焼くだけなんですが。(ナスの切り方が違うくらいです。)


切った、ナスとズッキーニをボウルに入れサラダ油とからめます。

20180623揚げびたし

グラタンの時はここに、塩・こしょうをしましたが

「揚げびたし」なので、ここはサラダ油だけ。

グリル皿に広げます。

20180623揚げびたし01

(急いでいて、ナスの皮に切り込みを入れるのを忘れてました。)

焼き野菜のコースで、仕上がりは「強」にしました。

20180615焼き野菜01

約12~15分で、焼き上がりです。

20180623揚げびたし03

ナスの皮に切り込みを入れるともっといい感じになります。

(焦げ目がもっと欲しければ、追加加熱をします。)

私はいつも続けて2回、たっぷり作りますが、

もっと少なく作りたい方は、2人分ができる

「なすの揚げ浸し」のコースもありますし、

「焼き野菜」のコースで人数を選ばれてもいいです。



熱いうちに、だし汁につけます。

20180623揚げびたし02

我が家はここで、大葉やゴマ・一味もふりかけます。

これからの季節は、冷たいのも美味しいですよね!


器に盛って、出来上がり~!

20180623揚げびたし04


先日ご購入頂いたお客様が、昨日ご来店された時に

「じゃがいもがいっぱい採れたから、もう何回もフライドポテト作ってる!

とっても、大活躍してるよ!」と言ってもらえました。


嬉しいお言葉です~♪

この、「フライドポテト」も今と同じ「焼き野菜」のコースで

作れます。野菜がじゃがいもにるだけなんです!


体系が気になるこの季節に、油で揚げない

「低カロリー」の揚げびたしおすすめです!






今日も読んで頂きありがとうございました。



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プロフィール

ホームパートナーワカハラ

Author:ホームパートナーワカハラ
こんにちは。岐阜県北方町にある
パナソニックのでんきやさん、
ホームパートナーワカハラ
(ワカハラデンカ株式会社)です。
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お伝えしていきたいと思ってます。