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パプリカのえびミンチ詰め

こんにちは、ホームパートナーワカハラ(ワカハラデンカ)です。

お盆休み前には今月のお料理教室のメニューを決めなければ!

と、ちょっと焦っています。とりあえず、昨日も1品試作しました。


ずっと前からレシピブックに載っていて気になっていた

「パプリカのえびミンチ詰め」を作ってみました。

コレです↓

2019080601.jpg


グリルで焼く前にとろみダレをかけておくのは、はじめてのパターン。

焼く前↓ (分量を倍にして4人分作りました)

2019080602.jpg


焦げすぎてしまわないかちょっと不安でしたが、ちゃんとレシピ通りに!

と、書きながらレシピの材料は白ネギですが、使い切りたい青ネギが

あったのでそちらを使ったので、写真とすでに色味が違う・・・。


焼き上がりがコチラ↓

2019080603.jpg

写真だと違いがわかりづらいかも?


とろみダレをかけて焼いても意外と焦げませんでした。

2019080604.jpg


逆にもうちょっと焦げ目をつけてもいいくらいでした。


味も美味しくて良かったんですが、材料の蓮根が季節外れで

あまり売ってないし、今の季節ちょっと高いかな?


せっかく作ってみたけど、蓮根の季節に見送りかな?

今日も試作して、今週中にはメニューをご案内させていただきます。



明日は定休日のためブログもお休みさせて頂きます。




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ホームパートナーワカハラ

Author:ホームパートナーワカハラ
こんにちは。岐阜県北方町にある
パナソニックのでんきやさん、
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(ワカハラデンカ株式会社)です。
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お伝えしていきたいと思ってます。