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圧力なべで冬瓜の煮物を作ってみました。

こんにちは、ホームパートナーワカハラ(ワカハラデンカ)です。

先日エアコンの取付でお伺いしたお客様から「冬瓜」を

頂いてきたので、圧力なべで煮物を作ってみました。


男性陣はエアコンの取付で疲れがマックスなので、

さっぱり味になるように梅と豚肉と一緒に。

2019081201.jpg

ホントは豚肉はバラ肉を使いたかったんですが、

ちょうどいい量のバラ肉がなかったので、もも肉で。


そして、おにぎりで使った梅干しの種を入れました。

入れてるの全部梅干しの種です。


アクを取るためにキッチンペーパーで落し蓋をします。

2019081202.jpg


圧力を15分にセットし、スタート。

2019081203.jpg


ピンが落ちたら出来上がりです。

2019081204.jpg


キッチンペーパーをとってみると、

2019081205.jpg

味見をしたらちょっと薄かったので、お醤油を少し足して

今度は煮込みにセットして、3分程煮こんで出来上がり~!


2019081206.jpg

梅干しの種だけでも十分、梅の酸味効いたさっぱり味になってて

美味しくできたました。ただ、やっぱり豚肉はバラ肉がよかった・・・。


暑くて食欲がない時でも食べられる煮物には仕上がったかな?


M様ありがとうございました。ごちそうさまでした。





13日(火)~16日(金)はお盆休みを頂きます。

よろしくお願いいたします。









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Author:ホームパートナーワカハラ
こんにちは。岐阜県北方町にある
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(ワカハラデンカ株式会社)です。
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