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圧力なべで「チーズバターチキンカレー」を作ってみました!

こんにちは、ホームパートナーワカハラ(ワカハラデンカ)です。

圧力なべのレシピブックを見ていて前から気になっていた

スパイスを使ったちょっと本格的?なカレー。

やっと、いろんなスパイスを買いそろえたので

まずは、「チーズバターチキンカレー」を作ってみました!


今回は「ガラムマサラ」と「パプリカパウダー」を使ってます。

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玉ねぎ、バター、にんにく、しょうがとともに

フライパンで香りが立つまで炒めていきます。

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鶏もも肉を加えて、さらに炒めます。

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すでに、お気づきかもしれませんが

「圧力なべで作るんだよね?」って思ってますよね?

そうなんです。圧力なべで作るんですが、

ここまではフライパンでの作業なんですよー。

全部圧力なべで作れれば、洗い物も少なくてすむのに~。

ここは、ちょっと残念なポイントです。

でも、美味しいカレーが食べたいので、そこは我慢して

レシピブックに書いてある通りに作ります。

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さて、フライパンで鶏肉まで炒めたらここで、

圧力なべに入れ、水やホールトマト缶も加えます。

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ここからは、圧力なべが得意な「ほったらかし調理」です。

カレーはこのように↓「自動調理」があります。

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「自動調理 1」にあわせ、スタート。

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圧力がかかる時間はこのように↓「10分」です。

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圧力がかかり、ピンが下がるまでまでにかかる

所要時間は約50分程でした。


ピンが下がったので、ふたを開けてみると

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ホールトマト缶をいれてるので、まだカレーっぽさはないです。


ここで、カレールーを投入です。

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今度は、「煮込み 5分」でスタート。

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5分で、めっちゃカレーぽっくなりました。

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最後にプレーンヨーグルトを入れて

ひと煮立ちさせます。

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そして、出来上がりの写真!なんですが、

まだ、食べてないんです。

今日のお昼ごはんにみんなで試食しようと思います。


ここまで書いておいて、味の感想がなくてすみません。

出来上がりの写真とともに、明日お届けします。


では、お料理教室の準備にとりかかります!




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